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Das Bistro ist der Außenbereich des Gourmetrestaurants Viel dal Pan.
Direkt an der Piste gelegen, öffnet diese Terrasse den Blick auf den Marmolada-Gletscher.
 
Der Stil des Chefs Ivan Matarese schlägt sich auch in diesem reduzierten Menü nieder. Serviert werden Gerichte, die an Sonnentagen im Freien genossen werden können.
Das monatlich wechselnde Menü reicht von Käsesorten aus den Dolomiten mit Honig, Kompott und Feigenbrot serviert, über Hirschtartar zu täglich frischen und wechselnden heißen Süppchen bis zu frittierten Wachtelschenkeln.

Öffnungszeiten Bistro Viel dal Pan: ab dem 19. Dezember 2016, täglich von 11.00 bis 16.00 Uhr.