Viel Dal Pan steht für Haute Cuisine in großer Höhe: wir wollen unseren Gästen authentische Schönheit erleben und schmecken lassen, auf der Suche nach innovativen Interpretationen traditioneller italienischer Rezepte.
Ein spektakulärer Ort um eine einzigartige Gourmet-Erfahrung zu machen, umgeben von der Aussicht auf die Marmolada und die Sella-Berge.  

Unser Chef Salvatore de Laurentiis und seine Forschungsküche, seine originelle Herangehensweise, die sich durch ungewöhnliche und überraschende Kombinationen auszeichnet, lassen dieses ehrgeizige Gourmetprojekt Wirklichkeit werden.