Viel Dal Pan steht für Haute Cuisine in großer Höhe: wir wollen unseren Gästen authentische Schönheit erleben und schmecken lassen, auf der Suche nach innovativen Interpretationen traditioneller italienischer Rezepte. Ein spektakulärer Ort um eine einzigartige Gourmet-Erfahrung zu machen, umgeben von der Aussicht auf die Marmolada und die Sella-Berge.
Unser Chef Salvatore de Laurentiis und seine Forschungsküche, seine originelle Herangehensweise, die sich durch ungewöhnliche und überraschende Kombinationen auszeichnet, lassen dieses ehrgeizige Gourmetprojekt Wirklichkeit werden.
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